Tijdelijke aanpassing vanwege risico Corona-virus

In verband met risico op verspreiding van het coronavirus zijn wij genoodzaakt vanaf dinsdag 17 maart tot nader bericht alle consulten telefonisch te laten plaatsvinden.

Hebt u al een afspraak staan, dan wordt u door uw diëtist benaderd en volgt een telefonisch consult, een onsult per Skype of een consult per email.

Voor vragen, aanmeldingen en het maken van nieuwe afspraken zijn wij telefonisch bereikbaar op tel.030 6925717.

Wordt u verbonden met het antwoordapparaat spreek dan duidelijk uw naam en telefoonnummer in, dan kunnen wij u terugbellen. Of stuur uw bericht per mail naar info@dietistenpraktijkzeist.nl  

Gezondheidscentrum-Vollenhove-zeist

Uitbreiding, nu ook afspraken mogelijk in Gezondheidscentrum Vollenhove

Sinds kort hebben wij, naast onze locaties Woudenbergseweg, Kroostweg en HoogKanje/Binnenbos een vierde praktijkruimte in Zeist geopend, en wel in het Gezondheidscentrum Vollenhove.

Mariëlle Zuidgeest is voorlopig op maandagen werkzaam in Vollenhove en bereikbaar via het algemeen praktijknummer, tel.030 6925717.

Gezondheidscentrum Vollenhove, Laan van Vollenhove 12 C is goed bereikbaar. U rijdt vanuit De Dreef, via de Gunninglaan naar de Laan van Vollenhove. Gezondheidscentrum Vollenhove bevindt zich in het hoge gebouw direct voor u. Ingang via de grote trap of via het rolstoel-toegankelijke oploop-pad.  De praktijkruimte is vanuit de grote hal te vinden, links net voorbij de Benu-apotheek, Kamer 12 C.

Heb je meer zout nodig als het warm is?

Het is een fabel dat: “als het buiten heel warm is, je meer zout moet eten”. Je eet namelijk al voldoende zout. Het is wel heel belangrijk om voldoende water te drinken, vooral met hoge zomerse temperaturen of als je op vakantie bent in een warm land.
Door transpiratie verlies je vocht. Door voldoende te drinken houd je de vochtbalans het best op peil. Het lichaam heeft voldoende vocht nodig: minimaal 1,5 a 2 liter per dag en soms meer. Geschikte dranken hiervoor zijn: water, melk, karnemelk, groentesap, thee, bouillon. water met limoen, gember of munt smaakje of bruisend mineraalwater.
Als volwassene zou je maximaal 6 gram zout mogen binnen krijgen via je voeding. Maar meer dan 80% van de Nederlandse bevolking krijgt meer zout binnen.
Om die reden is de kans op een tekort aan zout erg klein, ook op een warme dag. Onze voeding bevat meer dan genoeg zout. Het zit bijvoorbeeld in brood, kaas, vlees en vis. Gezond eten is voldoende.
Uitdrogingsverschijnselen kunnen optreden als je een te lange tijd niets drinkt. De verschillende verschijnselen die kunnen optreden zijn: dorst, sufheid, minder zweten, minder plassen, minder elasticiteit van de huid of flauwvallen door verlaging van de bloeddruk. Bij zeer ernstige uitdroging kan verwarring een aanwijzing zijn.
Hoe weet je of je voldoende drinkt? Een goede graadmeter hiervoor is de kleur van de urine. Als de urine licht van kleur is, dan heb je genoeg gedronken en als de urine donkergeel is dan moet je meer drinken.

goede voornemens?

Is het, ondanks de goede voornemens voor het nieuwe jaar, nog steeds niet gelukt om die paar kilo’s af te vallen die je zo graag kwijt bent? Hoewel het geen echt nieuws is, zal het toch wel eens fijn zijn om hier door een diëtist bevestigd te krijgen dat gewicht verliezen niet altijd zo gemakkelijk is. Uit onderzoek blijkt dat van alle mensen die starten met een goed voornemen slechts ongeveer één derde zich hier een maand aan houdt. Na drie maanden is de helft van de mensen al gestopt. Maar dat betekent niet dat je het voornemen moet laten varen!

Zo blijkt ook dat mensen met een concreet plan hun doel makkelijker bereiken en met meer kans op succes dan zonder concreet plan. Voor de lange termijn kun je grote doelen stellen, maar korte termijndoelen, goed afgebakend, haalbaar en concreet geformuleerd geven de meeste kans van slagen. Kleine stapjes leveren uiteindelijk vaak meer op.

’n Paar kilo afvallen voor een betere gezondheid brengt in deze tijd al meteen de nodige keuzestress…soms zie je door de bomen het bos niet meer! Met de mooiste artikelen en veelbelovende advertenties word je verleid tot het volgen van nu dít en dan weer dát dieet. Er verschijnt telkens weer een nieuwe dieet-trend in de media. Kies je het Pioppi-dieet, mediterraan dieet, ga je koolhydraat-arm eten, of zelfs ‘keto’, volg je het Lancet- dieet of dat van je favoriete BN’er, leefstijlvlogger of van ‘n hippe dame die de met een prachtig boek je eetgewoontes helpt te veranderen… Sommige diëten zijn goed onderbouwd en worden aangeprezen door artsen en wetenschappers, maar niet alles is even verantwoord voor langere tijd. Er gebeurt veel in voedingsland!

Gelukkig is er steeds meer aandacht voor de relatie tussen gezondheid en voeding en weten wij dat je een betere gezondheid kunt bereiken door te kiezen voor goed eten. Wat is dat? Dat zijn vooral verse voedingsmiddelen, zo weinig mogelijk bewerkt, gewoon eerlijk puur natuur en zelf klaargemaakt zodat je weet wat je eet. Goede voeding maakt je beter. Maar je zult je doel alleen bereiken als je de juiste focus houdt. Maak het jezelf niet te moeilijk. Kritisch kijken naar wat je eet, bepalen wat je als eerste zou willen veranderen en zo met kleine stapjes je eetgedrag verbeteren, precies zoals bij je past. Er zijn mensen die dit prima zelf kunnen en mensen die toch graag wat steun en advies zoeken. Wij helpen graag het ‘goede voornemen’ te realiseren. Met welk dieet wil jij aan de slag?

Feestdagen

Feestdagen, we zitten er weer volop in.

We zijn nog niet terug van zomervakantie of de heerlijke zoete verleidingen waarmee het feest van de Goedheiligman wordt gevierd, liggen al weer in de winkel. In eerste instantie zijn ze nog een beetje weggestopt, maar naar mate de komst van de Sint naderbij komt, krijgen de zoete verleidingen een prominentere plek in de winkel. We kunnen er bijna niet meer omheen.

Dan is er ook nog Halloween waarbij het lijkt dat de langskomende jeugd de slogan ‘trick or treat’ niet meer kent, maar alleen nog maar ‘treat’ roept als je de deur opendoet. En als je met een mandarijntje aankomt wordt er vies gekeken en gevraagd of je geen snoep in huis hebt. Dan is er ook nog Sint Maarten, dit is iets vriendelijker, maar ook dan is de zoete verwachting een feit.

Maar goed, terugkomend op het feest van de goedheiligman….Naast de zoetigheden is het tegenwoordig niet alleen maar meer pakjes avond met leuke kleine cadeautjes…nee…we moeten ook nog lekker eten, het liefst gourmetten…..De Goedheiligman is nog niet jarig geweest of naast de zoetigheden waarmee zijn verjaardag wordt gevierd komen de zoetigheden van de Kerst om de hoek kijken, krijgen we de verleidelijkste Kerstmenu’s onder ogen en zelfs de oliebollenkramen draaien weer warm.

Parellel hieraan breken velen het hoofd over hoe deze verleidingen te kunnen weerstaan, of een gulde middenweg hierin te vinden om de feestdagen ‘ongeschonden’ door te komen, niet aan te komen, de bloedsuikers niet te veel te laten stijgen, niet te veel suikers te eten etc. Maar is dit allemaal wel nodig… Zoals een cliënt onlangs nog tegen mij zei: ‘De viering van de feestdagen zitten in je hart en niet in het eten.’

Vier en voed de feestdagen eens met je hart en de warmte en liefde die je geeft en ontvangt van je geliefden. Dan hoef je je geen zorgen te maken over het feit of je ‘ongeschonden’ de feestdagen doorkomt.

Het team van Diëtistenpraktijk Zeist wenst u heel fijne en warme feestdagen en een voorspoedig, mooi en gezond 2019!

Valpreventie

Vallen is een veel voorkomende oorzaak van het ontstaan van bijvoorbeeld botbreuken. Het gevolg hiervan kan zijn dat vitaal zijn en zelfstandig wonen minder makkelijk wordt. Terwijl dit voor iedereen, zowel lichamelijk als geestelijk, van groot belang is.

Helaas wordt bij het ouder worden de kans groter op vallen. Het hoeft niet zo te zijn dat u direct valt, maar dat er kenmerken zijn die er op kunnen wijzen dat de spierkracht afneemt die de kans op vallen vergroot. Een voorbeeld is dat het opstaan uit een stoel wat lastiger wordt of dat u zo nu en dan eens uw evenwicht verliest.

In Zeist is een oefenprogramma opgezet om het risico op vallen te verkleinen. Door middel van training en voeding wordt gewerkt aan het verkrijgen en behouden van spierkracht en evenwicht. Ook wordt gekeken naar veiligheid in en rondom het huis. Door deze aanpak kan het vertrouwen terug gevonden worden om de dagelijkse activiteiten met meer zekerheid uit te voeren en om zo letterlijk ‘steviger in de schoenen te staan’. In dit oefenprogramma werken huisarts, fysiotherapeut, ergotherapeut en diëtist nauw met elkaar samen. Het oefenprogramma is dan ook op maat gemaakt en vindt bij u thuis plaats.

De rol van de diëtist is het beoordelen van de voedingstoestand. Het gebruik van een ongezonde of onvolwaardige voeding kan onderdeel zijn van het verliezen van spierkracht en welbevinden, tevens kan het vermoeidheid in de hand werken. Maar het kan tevens de wens om meer spierkracht te verwerven tegenhouden. Daarnaast kan gewicht verliezen, met name ongewenst gewicht verliezen, een risico vormen. Door gewichtsafname verliest u snel spiermassa en kunt u vermoeid worden, waardoor het risico op vallen groter wordt.

Binnen het project staat u centraal en wordt samen met u uw behoefte zo goed mogelijk in kaart gebracht. Hierdoor kan de juiste hulp worden ingezet waardoor u weer in uw kracht kunt komen!

 

Met ingang van 25 mei is de AVG, de Algemene Verordening Gegevensbescherming, van kracht

Diëtistenpraktijk Zeist gaat altijd al zorgvuldig om met uw gegevens. Met ingang van 25 mei 2018 is de AVG, de Algemene Verordening Gegevensbescherming, van kracht. Lees meer hierover in onze privacyverklaring:

Privacyverklaring Diëtistenpraktijk Zeist

Diëtistenpraktijk Zeist gaat zorgvuldig en vertrouwelijk om met uw persoonsgegevens. Dat is vastgelegd in de Wet Bescherming Persoonsgegevens (WBP) en met ingang van 25 mei 2018 is dat de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG).     Als u gebruik maakt van diensten van Diëtistenpraktijk Zeist dan hebben wij gegevens van u nodig. Die verstrekt u bijvoorbeeld via de telefoon bij het maken van een afspraak of via het contact met de diëtist of via de mail. Denk hierbij aan:

  • Naam
  • Geboortedatum
  • Adresgegevens
  • BSN
  • Telefoonnummer / mobiel nummer
  • Gegevens zorgverzekering (naam, polisnummer)
  • E-mailadres
  • Bepaalde, ter zake doende, medische gegevens

Waarom is dat nodig?

Diëtistenpraktijk Zeist heeft uw persoonsgegevens nodig voor het uitvoeren van haar werkzaamheden om u persoonlijk dieetadvies te kunnen geven en om deze vervolgens aan u te verstrekken.  In sommige gevallen gaat het om zogenaamde ‘bijzondere’ en/of ‘gevoelige persoonsgegevens’ van u. Dat doen wij alleen als daarvoor noodzaak bestaat met betrekking tot uw behandeling. Uw persoonsgegevens worden nooit gebruikt voor commerciële doeleinden.

Hoe lang bewaren wij uw gegevens?

Diëtistenpraktijk Zeist bewaart uw persoonsgegevens 15 jaar na beëindiging van de dieetbehandeling; dit is een verplichting volgens de Wet op de Geneeskundige Behandelovereenkomst.

Delen met anderen  

Diëtistenpraktijk Zeist zal uw gegevens, indien noodzakelijk en met uw instemming, verstrekken aan andere zorgverleners uitsluitend voor behandeldoeleinden, zoals in rapportage aan uw verwijzer of bij overdracht naar andere instelling bij opname. Diëtistenpraktijk Zeist heeft met andere zorgverleners overeenkomsten voor een beveiligde gegevensoverdracht. Diëtistenpraktijk Zeist zal uw gegevens uitsluitend verstrekken aan een gecertificeerde ICT-hosting-organisatie voor veilig beheer en opslag van uw gegevens. Met deze organisatie heeft Diëtistenpraktijk Zeist een overeenkomst om te zorgen voor een standaard niveau van beveiliging en vertrouwelijkheid voor dit soort gegevens. Diëtistenpraktijk Zeist blijft verantwoordelijk voor de verwerking van uw persoonsgegevens.

Gegevens inzien, aanpassen en verwijderen

U hebt het recht om uw persoonsgegevens in te zien, te (laten) corrigeren of te (laten) verwijderen. U kunt een verzoek tot inzage, correctie of verwijdering sturen naar info@dietistenpraktijkzeist.nl. Er zal dan een afspraak worden gemaakt, omdat hiervoor altijd legitimatie noodzakelijk is om aan te tonen dat het om uw persoonsgegevens gaat. 

Beveiliging

Diëtistenpraktijk Zeist neemt de bescherming van uw gegevens serieus en neemt hiervoor passende maatregelen om misbruik, verlies, onbevoegde toegang, ongewenste openbaarmaking en ongeoorloofde wijziging tegen te gaan.  Hebt u desondanks de indruk dat uw gegevens onvoldoende beveiligd zijn, uw gegevens onjuist bewaard worden of zonder uw toestemming worden verwerkt of gedeeld, neem dan contact met ons op via tel.030 6925717 of via email info@dietistenpraktijkzeist.nl of neem contact op met uw behandelend diëtist via email met esther@dietistenpraktijkzeist.nl , marielle@dietistenpraktijkzeist.nl, ineke@dietistenpraktijkzeist.nl .

Meer informatie

Als u vragen hebt over het gebruik van uw persoonsgegevens door Diëtistenpraktijk Zeist kunt u contact opnemen met onze privacy medewerker via tel.030 6925717 of via email info@dietistenpraktijkzeist.nl.

Voor meer informatie over privacy kunt u de website van de Autoriteit Persoonsgegevens raadplegen.

Kaas en de invloed op het risico van hart- en vaatziekten!

Nederlanders zijn echte kaasliefhebbers! In 2016 aten we bijna 60 gram kaas per persoon per dag. Kaas bevat gunstige voedingsstoffen zoals calcium, magnesium, zink, vitamine A, vitamine B2, B12 en eiwitten, maar ook verzadigd vet. Dat verzadigde vet laat het slechte cholesterol(LDL) stijgen. Dit slechte cholesterol verhoogt de kans op hart- en vaatziekten. Maar onlangs verschenen wetenschappelijke onderzoeken laten zien dat het eten van kaas het risico op hart- en vaatziekten juist verlaagt.

Uit meerdere wetenschappelijke onderzoeken is al gebleken dat het verzadigd vet uit vlees het risico op hart en vaatziekten verhoogt of niet beïnvloedt en het verzadigd vet uit zuivel het risico juist verlaagt.

Een gecombineerde analyse van verschillende wetenschappelijke studies laat zien dat de consumptie van kaas geassocieerd is met een 10-14% lager risico op hart- en vaatziekten en beroerte. Hierbij is interessant dat er een verschil is tussen mannen en vrouwen. Alleen bij vrouwen wordt namelijk een verlaagd risico gevonden. Bij mannen is er niet een beduidend verschil aangetoond! Maar er kunnen ook andere factoren meespelen. Misschien eten vrouwen meer kaas met een lager vetgehalte of de vrouwelijke hormonen of genen kunnen van invloed zijn. Het laagste risico wordt gevonden bij 40 gram kaas per dag. In geen enkel onderzoek wordt een verhoogd risico gevonden.

Er zijn een aantal mogelijke verklaringen voor dit beschermende effect:

  • Kaas is een goede bron van vitamines en mineralen die mogelijk beschermen tegen hart- en vaatziekten. Bijvoorbeeld de calcium uit voeding wordt geassocieerd met een verlaagd risico op beroerte en hart- en vaatziekten.
  • Een andere verklaring is dat een bepaald vetzuur(CLA) dat in kaas zit het proces van aderverkalking remt en andere ontstekingsbevorderende processen en stoffen laat dalen.De conclusie uit wetenschappelijke studies is dat de consumptie van kaas het risico op hart- en vaatziekten verlaagt, met name bij vrouwen.

Bron: Voedingsmagazine nummer 4 2017, p.20

‘n Nieuw gezicht in de praktijk, Marielle

Per 1 januari 2018 heeft Cecile Teuwen-van Eijndhoven haar werk als diëtist neergelegd en gaat genieten van haar pensioen.

Ik, Marielle Zuidgeest, volg Cecile op binnen Diëtistenpraktijk Zeist. Hiertoe ben ik in oktober 2017 gestart om de praktijk, de collega’s, de verwijzers en een groot deel van de cliënten te leren kennen. In deze periode heb ik kunnen zien en meemaken wat een leuke maar met name professionele, gemotiveerde en gepassioneerde diëtisten er binnen de praktijk werkzaam zijn. Voor mij een voorrecht om hiervan deel uit te gaan maken.

Meer over mij

Mijn naam is Marielle Zuidgeest, ik ben getrouwd en wij hebben een zoon van 10 jaar. Ik houd van sporten, lekker eten, koken, bakken en het lezen van een goed boek.

In 1995 ben ik afgestudeerd als diëtist aan de Haagse Hogeschool. Ik ben begonnen als thuiszorg diëtist waarna ik in 2005 een eigen praktijk heb opgezet binnen een huisartsenpraktijk, waarbij ik 8 jaar nauw heb samengewerkt met huisartsen, praktijkondersteuners, fysiotherapeuten, andere disciplines.

Na een uitstapje van enkele jaren naar het buitenland is voor mij de tijd weer aangebroken om in een nieuw avontuur te stappen welke mij is geboden binnen Diëtistenpraktijk Zeist.

Waarom Voeding en Diëtetiek

Ik vind voeding een fascinerend onderdeel van de ‘geneeskunde’. Als diëtisten weten we al lang dat voeding preventief een belangrijke rol speelt bij het bevorderen van gezondheid en dat het daarnaast ook bijdrage kan leveren aan herstel bij ziekte en gezondheid. Gelukkig zien we dat steeds meer mensen, maar ook verwijzers deze wetenschap omarmen en gebruik maken van de expertise van de diëtist.

Wat het vak verder interessant maakt is dat voeding altijd in beweging is. Het lijkt de afgelopen jaren wel meer in beweging te zijn dan ooit tevoren! Zowel de inzichten als de informatie voorzieningen veranderen en hebben grote invloed op keuzes die gemaakt worden. Echter is dit allemaal wel zo positief en kan/wordt op basis van al deze informatie ook de juiste keuze gemaakt?

Het is mijn uitdaging om u in de ‘jungle’ van alle informatie, meningen, wetenschappelijke onderzoeken, dieet goeroes etc. helderheid te verschaffen en bovenal te laten zien dat voeding iets persoonlijks is. Wat bij de een gezond is, kan bij de ander juist de gezondheid in gevaar brengen. Een voedings- of een dieetadvies is dan ook niet een hap-klaar stukje, het is maatwerk waarbij zowel de adviezen als coaching in verandering van leefstijl en eetgewoonten dienen aan te sluiten bij het individu. Als diëtisten kunnen en willen wij u daar graag bij op weg helpen en in begeleiden.

Ervaring en interesses

Omdat mijn ervaringen met het werk altijd binnen de eerste lijn heeft gelegen heb ik ervaring bij de meest voorkomende klachten en ziektebeelden. Daarnaast ben ik gespecialiseerd in het behandelen van Coeliakie (glutenintolerantie). Naast mijn aspiranten lidmaatschap van het netwerk van diëtisten van de Nederlandse Coeliakie Vereniging, heb ik een zoon met Coeliakie.

Verder zie ik er naar uit om me zelf te blijven uitdagen in een vak dat in beweging is en blijft en me verder te ontwikkelen op diverse gebieden.  Al met al genoeg uitdagingen om aan te gaan.

Ik heb er zin in!!

 

Productverbetering; minder zout, suiker en verzadigd vet

In Europa is Nederland voorloper als het gaat om productverbetering. Het bedrijfsleven werkt samen met de overheid structureel en stapsgewijs aan het verlagen van zout, suiker en verzadigd vet in levensmiddelen. Al sinds 2006 wordt er gewerkt aan het verlagen van toegevoegd zout. Inmiddels is de hoeveelheid zout in Goudse 48+kaas verlaagd met 22%, in brood met 25% en sinds 2011 is de hoeveelheid zout in groenteconserven ongeveer 33% verminderd. Aan vleeswaren is gemiddeld 21%minder zout toegevoegd en het verzadigd vetgehalte is met 9% gedaald. Vanaf de oogst van 2017 voegen producenten geen suiker meer toe aan zomergroenten in pot of blik. Er wordt nog gewerkt aan het verminderen van toegevoegd zout, suiker en verzadigd vet aan o.a. soepen, sauzen, snacks, conserven, kant-en-klaar-maaltijden, toetjes, vla en yoghurts, zuiveldranken en frisdranken. In het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (2014) zijn afspraken gemaakt tussen overheid en bedrijfsleven om het productaanbod in z’n geheel gezonder te maken, waarmee het kiezen van gezonde voeding makkelijker moet worden.

Natuurlijk is het mooi en heel goed dat de overheid toeziet op de kwaliteit van ons voedsel en helpt om de gezonde keuze gemakkelijker te maken. Maar de allerbelangrijkste, beslissende stap om gezonde voeding tot een dagelijkse gewoonte te laten zijn ligt toch echt bij ons zelf. Durf eens kritisch te kijken naar je eigen eet- en drinkgewoontes! Voor de meeste mensen is al snel méér dan enkele procenten verlaging van zout, suiker en vet te behalen door een kleine bewuste verandering in je gebruikelijke eetpatroon. De eerste stap naar gezonder eten begint bij de dagelijkse boodschappen, waarbij ‘vers’ nog altijd de beste keuze is.